Los morrones rellenos son un clásico en los asados, ya que combinan perfectamente con la carne. Mirá cómo prepararlos.
Ingredientes:
– Morrones rojos
– Queso cremoso o muzzarella
– Huevos
– Sal
– Pimienta
– Orégano
Procedimiento para preparar morrones rellenos:
1. Cortar los morrones a la mitad de forma vertical. Tener en cuenta que de costado no queden tan finitos las “paredes” para que luego no se caigan los ingredientes.
2. Colocar los morrones con el lado hueco sobre la parrilla y cocinar unos minutos.
3. Luego, dar vuelta los morrones y rellenar con el queso cremoso o la muzzarella, un huevo por medio morrón y condimentar con sal, pimienta y ají molido.
4. Retirar cuando el huevo esté cocido y servir con el asado.