Esta semana, el pasado 4 de septiembre, la Cooperativa El Porvenir Limitada cumplió 31 años de vida, y como conocemos de su accionar en el sector rural, decidimos desde<BF><IC> Suplemento Verde<XB><XC> contar su historial y hablar de su actualidad.
Gustavo Tejada, actual presidente dijo a este medio "seguimos apostando al cooperativismo, pensamos es la única forma de salir adelante y lograr crecimiento en el sector agropecuario. Participamos de un Grupo Cambio Rural, además estamos trabajando conjuntamente con la UNSJ, presentamos proyectos para innovar con la harina de porotos, y asimismo agregamos otro proyecto de biofertilizantes; acciones no faltan".
Prosiguió el productor, que vive en Rodeo, Iglesia, que es donde opera la entidad "colabora con nosotros el ingeniero Roberto Resta, y nos hemos vinculado con Alejandro Cantón, de la Fundación Argentina Exporta, que con su gente vino para ver la forma de poder exportar nuestro exitoso producto emblema: el poroto variedad Chala Rosada. Además, junto a los agricultores de la cooperativa hemos mantenido reuniones en la Casa de la Cultura de Albardón por nuestros productos, agricultura de cooperativas, y seguimos luego con investigaciones con el Instituto de Ingeniería Química y el Instituto de Biotecnología. Queremos hacer harina de porotos".
Recordemos que todas las campañas hacen chacras, forrajes, crían animales de granja y producen todo tipo de alimentos.
Le preguntamos sobre el emprendimiento del biofertilizante y mencionó "estamos con ensayos a campo. El objetivo general del proyecto es el desarrollo de un biofertilizante combinando los beneficios de diferentes microorganismos promotores del crecimiento de los cultivos y el biocarbón producido a partir de biorresiduos sólidos generados de la producción de bioetanol y por la agroindustria regional".
Dijo "para llegar a este objetivo se pretende construir la planta modular de pirogasificación autotérmica para la obtención de biocarbón. Este producto es un eslabón en un proceso de economía circular virtuoso, por lo que presenta beneficios en diferentes aspectos. En diferentes cultivos se va a probar. Se planteará un diseño experimental que permita definir las proporciones de biofertilizante a agregar considerando su influencia en las variables agronómicas de varios cultivos".
También hay participación de la mujer en la cooperativa. La entidad tiene hoy 20 socios, y funciona en el predio La Colonia, muy cerca de Parques Nacionales. Las autoridades son: Presidente: Gustavo Tejada; Secretario: Carlos Olmedo; Tesorero: Sergio Iván Esquivel; Vocal titular: Claudia Alejandra Caballero; Vocal suplente: Ramón Castillo; Síndico Titular: Mario Roque Díaz y Síndico Suplente: Paola Esquivel.
Al lado de la Escuela Agrotécnica Cornelio Saavedra, los agricultores y ganaderos socios realizan sus principales cultivos, que son numerosos. Por mencionar, esta temporada hicieron 15.000 kilos de poroto Chala Rosada; tomate redondo tipo Platense lograron 80.000 kilos; zapallo tipo Anquito unos 15.000 kilos; zapallo Inglés 10.000 kilos; además de lotes pequeños de berenjenas, pimientos, cultivos de aromáticas, quínoa y fardos de alfalfa. Se destacaron esta campaña con los 175.000 kilos de tomate perita doble propósito, para fresco y fábrica. Y la papa fue un éxito, en un año en que tuvo buen precio, cultivaron varios lotes.
Más info: Cel 264 6709679 y 264 5856988
Diversas actividades realizadas
En la actualidad, la cooperativa tiene un convenio con la Municipalidad de Iglesia, para trabajar en la producción de fardos de pasto. Les entregaron todo el parque de maquinaria: una segadora, un rastrillo y moderna enfardadora, para poder enfardar lo propio dentro de la cooperativa, pero también ofrecer la labor por fuera de la entidad, a terceros. Se obtuvieron 5.000 fardos de La Colonia. Se comercializó muy bien la papa para consumo, el zapallo y el tomate. Conjuntamente con la Agencia de Extensión Rural del INTA, Cambio Rural y Parques Nacionales se ha trabajado en diversificaciones varias, como es el caso del trigo, la quinoa y otros cultivos.
Alfajores
Haciendo un poco de historia, después del 2000 la cooperativa puso a la venta los alfajores "Cuesta del Viento", que se realizaron por convenio en la fábrica "Nutrición de Vida", en Colonia Caroya, Córdoba. Tuvieron singular éxito, especialmente entre los turistas que visitaban las localidades del departamento Iglesia, fundamentalmente en vacaciones de verano, invierno y feriados. Se hicieron de diversas frutas y dulce de leche.
Grutita
El 6 de marzo de 2020, en la entrada a la cooperativa, se realizó la entronización del patrono de la entidad: José Gabriel del Rosario Brochero, el cura gaucho. Luego de numerosos trámites, se decide construir la gruta y se ubica un cuadro donado por la socia María Willimbert y la imagen traída desde la Villa Cura Brochero (como parte de una promesa de Marcelo Hiracio Tejada, por su hijo Gustavo Tejada y Julio Vatt. En el acto la bendición la ofrece el padre Rómulo Cámpora, y participan el señor director de Cooperativas, David Domínguez, la vicedirectora Mónica Navarro, Suplemento Verde, todos los asociados y sus familias
Por el Ing. Agr. Alejandro Acosta
Fotos: Gentileza Coop. El Porvenir