"Es el evento más esperado por los productores de alimentos, artesanos, cocineros, emprendedores y los amantes de la cultura y gastronomía argentina y ya tiene fecha", señaló a Suplemento Verde de DIARIO DE CUYO Diego Abdo, gerente de comunicaciones de Exponenciar, firma responsable de organizar, del 6 al 9 de julio, una nueva edición de Caminos y Sabores en el Predio de la Sociedad Rural, en Palermo; Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Destacó "El Gran Mercado Argentino": "Se ha convertido en un espacio donde los sabores y aromas de la cocina argentina se mezclan con la creatividad y la pasión de los emprendedores y artesanos que presentan sus productos".
"Es la cita obligada para los emprendimientos de alimentos, bebidas y artesanías, así como para la promoción turística de ciudades y regiones. Los visitantes pueden disfrutar de una gran variedad de comidas y bebidas, conocer de cerca las tradiciones culinarias de distintas regiones y países, y descubrir nuevos productos y sabores", destacó Abdo.
REINCIDENTES
8 de cada 10 expositores que estuvieron en 2022 afirmaron que volverían a exponer en 2023. Al momento de argumentar su participación, en primer lugar señalan que es un espacio para posicionar la marca; en segundo, como punto de venta y, en tercer lugar, para captar nuevos clientes. Más del 70% de los emprendedores se sienten muy satisfechos con la difusión de su marca o producto a raíz de la participación en la feria según estudios de Exponenciar.
"Es un modelo de evento, diseñado de tal manera que ofrece la oportunidad de establecer contactos comerciales, llegar a nuevos clientes, posicionar la marca y los productos, hacer estudio de mercado y, sobre todo, descubrir nuevas ideas para cada negocio", afirmó Abdo finalmente.
CIFRAS
El año pasado, con una participación récord de 18 provincias, más de 100.000 visitantes disfrutaron de lo que ofrecieron 450 productores en 18.000 metros cuadrados a través de 9 caminos temáticos. Además, 43 chefs realizaron el paso a paso de más de 100 platos y más de 50 influencers gastronómicos recorrieron El Gran Mercado Argentino. Fue un escenario único donde se concretaron 400 reuniones entre 140 productores y 30 supermercadistas, y se generaron más de $700 millones en volumen de negocios.
Para este año preparan sorpresas que se sumarán a los 9 Caminos Temáticos; Patio de Comidas; concursos como la Experiencia del Sabor; las "SabrOfertas"; las cocinas Verde y Azul encendidas.
EL DATO
Más info para expositores: https://www.caminosysabores.com.ar/