Señor director:
Cada 7 de septiembre, la industria vitivinícola argentina celebra el Día del Enólogo. La fecha conmemora el día en que Domingo F. Sarmiento inauguró la Quinta Normal de San Juan, que posteriormente pasó a denominarse Escuela Nacional de Fruticultura y Enología. Este mes celebramos con orgullo esta actividad a la que el Maestro de América le brindó gran impulso. Vaya un saludo para todos los enólogos del país, en especial para los de San Juan.
Arístides Bergoña
DNI 6.481.490