Biomarket cumple su primer trimestre desde su inauguración en Mercabarna, situado en la que ha sido nombrada Capital Mundial de la Alimentación Sostenible este año 2021, Barcelona. El espacio no solo ostenta el privilegio de ser el primer mercado mayorista de alimentos bío de España, sino el primero de Europa en cuanto a concentración de empresas hortofrutícolas.
Entre ellas se encuentra Hnos. Fernández. "Para nosotros en particular está siendo una apertura en positivo, porque además nos ha dado a conocer dentro de todo el mercado", explica Joan Espona, Product Manager y responsable de segmento Bío de la compañía. "Muchos clientes, tanto de Cataluña como de fuera de Cataluña, y hasta de fuera de España, ya conocían la empresa pero no sabían en detalle que también teníamos una gama bío, y el Biomarket nos ha ayudado en ese aspecto".
La puesta en marcha de esta ambiciosa iniciativa ha coincidido con un nuevo periodo de restricciones en toda Europa, que ha vuelto a impactar en el sector horeca y en la movilidad de los consumidores. "La parte más negativa es que la afluencia de gente en el mercado, in situ, es reducida", afirma Joan. "Nosotros nos hemos enfocado en lo que ya veníamos haciendo años atrás, la venta mayorista y la venta online y telefónica. Nuestros puntos de venta son mucho más que una exposición de producto fresco ecológico, aquí operamos también como un almacén de picking y de reexpediciones. Notamos que la gente que quiere empezar con nosotros sí viene al Biomarket a visitarnos y luego sigue haciendo las compras mediante correo electrónico, teléfono, etc. Esa es la parte positiva para nosotros: nos ha dado más visibilidad tanto en clientes como en proveedores y nos está haciendo mantener el volumen de ventas a los niveles del momento del boom del Covid", explica.
Barcelona ha resultado ser una localización decisiva para ubicar el mercado mayorista de frutas y hortalizas bío. España es el primer país en Europa y el tercero en el mundo en producción ecológica, y Mercabarna el principal mercado mayorista de alimentos frescos de Europa en volumen comercializado.
"Aquí en Barcelona concentramos el producto y montamos palés mixtos o hacemos cargas completas para nuestros clientes extranjeros".
Para más información: Joan Espona. Hnos. Fernández. Tel: ("34) 93 262 66 90. Mail: jespona@grupofernandez.es