Desde la Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas informaron a Suplemento Verde de Diario de Cuyo que se encuentran abiertas las inscripciones para el curso de ingreso 2023-2024 al ciclo lectivo 2024 de la UCCuyo para las Licenciaturas en Tecnología de los Alimentos y Enología.
Alimentos
Es interesante saber como la Licenciatura en Tecnología de los Alimentos tiene amplios alcances e incumbencias profesionales del título, que le posibilitan a los egresados encontrar empleo incluso antes de terminar la carrera:
* Estudiar, proyectar, explotar, asesorar, inspeccionar y dirigir la fabricación de alimentos.
* Programar y dirigir planes de elaboración de productos alimenticios.
* Realizar controles de calidad, microbiológicos y toxicológicos tanto de materias primas como de productos elaborados.
* Dirigir los procesos de transformación y conservación de industrias alimenticias.
* Integrar los planteles directivos, científicos y profesionales en industrias alimenticias.
* Integrar los planteles superiores de organismos técnicos y reparticiones públicas relacionados con el contralor, implementación y explotación de industrias alimentarias.
* Realizar asesoramientos, arbitrajes, pericias y otros estudios realizados con la rama alimentaria.
* Integrar los planteles directivos, docentes, científicos y profesionales de institutos de enseñanza no universitaria y universitaria.
* Participar en estudios de saneamiento y contaminación de la industria alimenticia.
Enología
En este caso los alcances e incumbencias profesionales del título en una provincia vitivinícola son:
* Planificar, coordinar y evaluar las acciones destinadas a elaboración y control de calidad de vinos.
* Realizar estudios e investigaciones en el área de la Enología.
* Elaborar programas, normas y especificaciones técnicas, económicas, industriales y enológicas, dentro de su ámbito específico.
* Organizar, planificar, dirigir, analizar y evaluar funciones administrativas y legales que se vinculen con la orientación, promoción y contralor de las industrias enológicas, entre otrasà..
Bromatología
Cabe destacar que ambas carreras con título intermedio de Bromatólogo, en tercer año y los alcances e Incumbencias profesionales del título son:
* Realizar los controles de calidad físico-químicos y microbiológicos de alimentos, insumos y materias primas destinadas a la producción de alimentos y bebidas, bajo la supervisión del profesional de grado del área pertinente.
* Colaborar en la inspección de líneas de producción de alimentos.
* Participar técnicamente en estudios de saneamiento y contaminación de la industria de alimentos y bebidas.
* Realizar tareas conducentes al apoyo técnico en el desarrollo de nuevos productos e implementación de sistemas de calidad.
* Interpretar y aplicar, bajo la supervisión del profesional de grado del área, las normas del Código Alimentario Argentino, en lo referido al Control de Calidad de alimentos.
Ingreso
Según indicaron el curso de Ingreso tiene como asignaturas Nociones de Matemática, Nociones de Química, Estrategias para la lectura, comprensión y producción de textos, Módulo de Introducción a la Carrera y el Módulo de Orientación Universitaria. El curso de ingreso se dictará en dos ediciones independientes. Se puede optar por Noviembre/Diciembre o Febrero/Marzo.
1) Noviembre/Diciembre: 03/11/2023 al 15/12/2023
2) Febrero/Marzo: 02/02/2024 al 15/03/2024
El cursado es presencial de lunes a Viernes: 18 a 21 hs
Inscripciones:
Las inscripciones están partir del 1° de octubre de 2023
a) Completar formulario en https:/ /gestion.uccuyo.edu.ar/preinscripcion/uccuyo/acceso
b) Imprimir y presentar presencialmente en Secretaría de la Facultad, con copia de DNI y Certificado Analítico.
Descuentos:
– 40% de descuento en inscripciones antes del 01 de noviembre del 2023
– 20% de descuento en inscripciones antes del 1 de diciembre de 2023
Informes
Para mayor información y consultas:
alimyenologia.csquimicas@uc cuyo.edu.ar