El viernes pasado se realizó el primer envío de cebollas de Jáchal a Buenos Aires. Un total de 1.162 bolsas de cebollas producidas por pequeños y medianos productores fueron comercializadas como parte del acuerdo de trabajo interministerial en articulación público-privada para fortalecer la cadena de valor minera. Dicho pacto fue firmado en noviembre en Casa de Gobierno, organizado por el Ministerio de Minería con la participación de los ministerios de Producción y Educación. También participaron Minera Andina del Sol, la empresa Aramark y productores hortícolas de Jáchal. El objetivo del acuerdo es generar fuentes de empleo como promover el desarrollo minero sustentable y la competitividad de capacidades locales en los departamentos mineros. La participación de Educación será importante porque permitirá que los alumnos de las escuelas agrotécnicas lleven a cabo distintas prácticas y estén preparados para el mercado laboral.

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