La Fundación para el Desarrollo Global (FUNDEG), dirigida por el economista Eduardo Coria Lahoz, determinó que la inflación del mes pasado en San Juan fue del 6,3%. Dentro del informe se detalló los alimentos que más aumentaron sus precios: huevos, fideos, quesos y frutas.
De acuerdo al estudio, los huevos aumentaron de febrero a marzo, un 43,4%, mientras que los fideos lo hicieron un 20,9%, un 14,2% el queso y 10,6% las frutas.
Los porcentajes son tomados, el función de un relevamiento de los precios de los 30 ítems que componen la Canasta Básica Alimentaria (CBA), durante la 2° y 4° semana de cada mes, tomando como referencia marcas reconocidas del medio, y tratando de evitar las promociones y los productos tipo “Premium”, a los efectos de reflejar lo que demanda una familia tipo, de clase media.
Los productos que más bajaron su precio en el último mes fueron:
Con estos valores, relevados por la Fundación para el Desarrollo Global para la Provincia de San Juan en el mes de Febrero, la Canasta Básica Alimentaria estaría en torno a los $86.084, o sea un 5,74% por encima del mes anterior.
Relevamiento de Precios de la Canasta Básica Alimentaria
