El presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura, Martín Hinojosa, en el día de los Espumantes comentó que “la comercialización de vinos espumosos o espumantes argentinos va en aumento, tanto en el mercado interno como en mercado externo, siendo la categoría que presenta el mayor crecimiento en términos relativos en el último año 2021”.
Un informe especial elaborado por el INV consiga que en el año 2021 se comercializaron 387.011 hl de vino espumoso, el 89% se despachó al mercado doméstico y un 11% se exportó. USA, Brasil, Chile, Ecuador y Uruguay lideran el ranking de destino de nuestros productos.
Hinojosa analizó la venta de este producto en los últimos 12 años y señaló que “observamos que las ventas tuvieron un aumento hasta el año 2015, luego del cual comenzaron a disminuir tocando su piso en el año 2020, año de pandemia, en el cual se comercializó el menor volumen de los últimos 12 años”.
“ La recuperación en las ventas del último año que alcanzó el 36,5%, aumentando tanto el mercado interno como las exportaciones” destacó Hinojosa.
MERCADO INTERNO
En el último año 2021, se vendieron 9 millones de litros más de Vino Espumoso que en el año 2020. El Espumoso Dulce fue el de mayor crecimiento (+78%) con un aumento de 5,5 millones de litros.
En términos relativos es destacable el aumento del Espumoso Frutado (+95%) y Espumoso compuesto (+177%).
Hinojosa agregó que “la tendencia de los últimos 12 años indica que el Espumoso Seco va en disminución mientras que el Dulce y el Compuesto van en aumento en las preferencias de los consumidores”.
MERCADO EXTERNO
En 2021 se exportaron 42.578 hl de Vino Espumoso, por un valor de 17.641.000 dólares, Hinojosa destacó que “se llegó al récord histórico en el volumen exportado con un incremento del 42,4% con respecto al año 2020”.
“A esto debemos agregar que comparando mismos periodos en meses del 2022 vs 2021 la tendencia sigue creciendo” agregó Hinojosa y puntualizó los siguientes datos:
●Mercado Externo (periodo de 9 meses): Con un aumento de 21% en volumen exportado, 28% en valor FOB superior al año anterior.
●Mercado Interno (periodo de 8 meses): Crecimiento en el mercado interno del 26% en volumen vs año anterior.
El Presidente Hinojosa analizando los datos del informe y las tendencias actuales agregó como conclusión que “el consumo de espumantes tiene ya una clara tendencia de crecimiento en todos los mercados y queda mucho camino por recorrer para el desarrollo de nuevos productos, colores, sabores, envases y graduación alcohólica.”
“Además los espumosos compuestos están teniendo grandes desarrollos y demanda sostenida de los consumidores, permitiendo agrandar la categoría”.
“ Los momentos de consumo de este producto aumentan, a toda hora y en cualquier lugar. Los jóvenes los han incorporado para un consumo festivo y en los encuentros con amigos”.