"Para nosotros es estratégica la coordinación y participación en estas giras técnicas del CAPA, ya que nos permiten establecer un contacto cara a cara con los productores y empresarios elaboradores de alimentos que consumimos todos los días", indicó Nanette Giovanelli presidenta del Círculo Argentino de Periodistas Agrarios agregando, "es muy importante conocer y entender que Argentina no es sólo soja, maíz y trigo y saber que estos productos regionales son tan importantes como los de nuestra región; como el caso de la Champañera Miguel Más o Finca Tutuna en Pocito".
Fundado el 26 de enero de 1956 como una asociación civil sin fines de lucro, CAPA representa a los periodistas agroalimentarios más importantes de todo el país como Elida Tiery, referente lácteo en Rafaela, provincia de Santa Fe, marcando que "San Juan tiene un potencial agroalimentario fantástico y sofisticado, con mucho valor agregado y con una calidez sustancial de su gente que nos sorprendió y abrazó gratamente".
Para Adalberto Rossi, del programa Cátedra Avícola y secretario de la IFAJ, "vivimos un viaje riquísimo en cuanto a la historia, esfuerzo y pasión puesta por los productores sanjuaninos para elaborar una gama de excelencia como el aceite de la familia Moral; y en esto reconocer la iniciativa del ministro Ariel Lucero en la provincia y en Julián Domínguez por ayudar a generar agregado de valor en las economías regionales".
"Es muy importante entender la importancia del agroturismo y el impacto positivo que tiene el complementar la actividad agroindustrial con la visita y participación de los turistas en la empresa", marcó Víctor Piris del Diario El Territorio de Misiones, agregando: "En nuestra tierra nos debemos el complementar esta dinámica de recepción de los visitantes como en la extraordinaria Bodega Casa Montes de Pozo de los Algarrobos -Caucete-, Dulces Profecía -Santa Lucía-, o la bodega artesanal Apotema en ese hermoso Valle de Zonda".
"Entender y dimensionar la gravedad de la sequía en un territorio como San Juan, su oasis y la aflicción de su gente como el de la familia Chiconi en Zonda, o los viñateros Eduardo Garcés y Juan José Ramos y poder capacitarse en territorio para informar es clave para mí", marcó Sofía Selasco del multimedio Bichos de Campos, y agregó "me fascinan historias como la de Marcelo Ighani y su familia. Es un lujo estar aquí".
Los periodistas llegaron a San Juan invitados por Suplemento Verde de DIARIO DE CUYO, Desayuno de Trabajo de Radio La Voz y el apoyo del Ministerio de Agricultura de la Nación presidido por Julián Domínguez; junto al Ministerio de la Producción de San Juan y su ministro Ariel Lucero.
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Cuidado de la Casa Común
"Descubro un mundo maravilloso en la actividad vitivinícola y olivícola y el compromiso de todos sus protagonistas con la calidad alimentaria y la sustentabilidad", indicó Alejandro Rafael Guerrero del programa "Y del trabajo y el hombre" remarcando "el compromiso, como el marcado por productores y el decano de Ciencias Económicas Leonardo Saball en la UCCuyo o Juan Diápolo en Albardón, en el cuidado de la Casa Común. Sin el cuidado del medio ambiente nada podemos hacer".
Ana Murature del programa Tranqueras al Mundo de Radio Chacra dijo: "Me llevo la calidez de la gente y mucho conocimiento para poder establecer un vínculo más cercano con el consumidor y acá lo conseguí con la sencillez de la producción y el campo y fue un lujo el cierre en la Bodega Casa Montes con el valor humano del pequeño hasta el gran elaborador de vinos, como fue la noche de degustaciones de vinos de autor en el Centro y Consejo de Enólogos marcando cómo nacen y cuidan sus productos".
Finalmente, Diego Mañas de Agrofy destacó "el conocimiento sobre las diferentes actividades productivas de la provincia, sus desafíos y problemáticas como la sequía que, cuando uno habla de San Juan como economía regional y a partir de ahora como mucho más que eso. Cuando uno lee y conoce sobre San Juan, me sorprendió la apuesta a lo orgánico y agroecológico y la necesidad del cuidado del agua y en esta última situación, noto una provincia un paso adelante del resto de las provincias que vivimos la misma problemática al igual que en el correcto uso de los fitosanitarios".