A través de un comunicado, la Asociación de Viñateros Independientes informaron su postura frente a la propuesta presentada por la diputada mendocina, Susana Balbo, para modificar la Ley de Vinos.
Según Viñateros, rechazan la idea de modificar le fermentación del mosto, ya que la propuesta de la funcionaria mendocina es hacerlo en cualquier época del año.
“De prosperar la modificación de la constitución del vino, que propone la diputada Balbo con su proyecto, implicaría un perjuicio para la rentabilidad de los productores, porque como consecuencia de ello no se podría regular el mercado de vino e impediría lograr precios rentables por la uva”, exponen.
Además, remarcan que de prosperar la modificación, “dejaría de tener sentido el acuerdo San Juan – Mendoza para destinar una parte de la uva que ingresa a bodega en la elaboración de mosto, y que tiene como objetivo regular el stock vínico y procurar la rentabilidad de los viñateros”.