La Asociación de Viñateros Independientes de San Juan y la Federación de Viñateros de San Juan manifiestan su oposición sobre la iniciativa de producir vinos sin alcohol. Aseguran esto se podría manejar sin violar la Ley de Vinos N¦ 14.878. Esto se puede hacer promocionando el consumo de jerez, grapa, moscato dulce, mistela, brandy o cosechando la uva antes de su maduración.
La desalcoholización o el vino sin alcohol desnaturaliza el producto ya que no sólo reduce el índice de alcohol sino que también modifica los caracteres del vino y el producto resultante no puede llamarse vino.
Más info: J. J. Ramos, cel 264-5057774 y E. Garcés, cel 264- 4048911.